1. Αφαίρεσε τα σπόρια από τις ντομάτες και κόψε σε μικρούς κύβους· ανακάτεψε σε μπολ με τον βασιλικό κομμένο με τα χέρια, το μισό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, την πρέζα ρίγανης, αλάτι και πιπέρι και άφησε για 10–15 λεπτά.
2. Κόψε το ψωμί σε φέτες πάχους περίπου 1,5 cm (αν δεν είναι ήδη κομμένο).
3. Φρυγάνισε τις φέτες σε καυτό τηγάνι γκριλ, σχάρα ή κάτω από το γκριλ του φούρνου για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν τραγανές με καστανές γραμμές.
4. Τρίψε την επιφάνεια του καυτού ακόμα ψωμιού με τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου κομμένες στη μέση και ράντισε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
5. Βάλε την ντομάτα επάνω στα ψωμιά, στραγγίζοντας λίγο με το κουτάλι.
6. Σέρβιρε αμέσως, όσο το ψωμί είναι τραγανό.
Συμβουλή: Βάλε την ντομάτα στο ψωμί μόνο ακριβώς πριν το σερβίρισμα, αλλιώς μουσκεύει· ταιριάζει καλύτερα ανάλατο τοσκανικό ψωμί ή ψωμί με αφράτη ψίχα τύπου τσιαπάτα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.