1. ใช้มีดคมกรีดสะโพกลูกแกะลึก 10–12 รอย สอดกระเทียมครึ่งกลีบในแต่ละรอย
2. ผสมมัสตาร์ด น้ำมันครึ่งหนึ่ง น้ำเลมอนหนึ่งลูก ออริกาโนครึ่งหนึ่ง เกลือ และพริกไทย นวดทั่วเนื้อ หากมีเวลาแช่เย็น 2 ชั่วโมง
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเสี้ยวใหญ่ คลุกในถาดใหญ่กับน้ำมันที่เหลือ น้ำเลมอนอีกลูก ออริกาโนที่เหลือ และเกลือ
4. วางเนื้อกลางมันฝรั่ง เติมน้ำ 300 ml ปิดฟอยล์แน่น อบที่ 180 °C นาน 1,5 ชั่วโมง
5. เปิดฟอยล์ พลิกเนื้อและมันฝรั่ง อบเปิดอีก 45–50 นาทีจนเนื้อเปื่อยและมันฝรั่งเหลืองทอง เติมน้ำเล็กน้อยหากจะแห้ง
6. พักเนื้อ 10 นาที หั่นเสิร์ฟกับมันฝรั่งอบในน้ำเลมอนเนื้อ
เคล็ดลับ: เป็นอาหารคลาสสิกบนโต๊ะอีสเตอร์และวันอาทิตย์ของกรีก มันฝรั่งอบในน้ำเนื้อผสมเลมอนจึงข้างในเนียนข้างนอกกรอบ อย่าประหยัดเลมอน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ