1. B'sikkina taqta' agħmel 10–12-il qatgħa fonda fil-koxxa tal-ħaruf u daħħal nofs sinna tewm f'kull waħda.
2. Ħallat il-mustarda, nofs iż-żejt, il-meraq ta' waħda mil-lumijiet, nofs l-ore, il-melħ u l-bżar u ogħrok il-laħam kollu bihom; jekk għandek ħin, poġġih fil-friġġ għal 2 sigħat.
3. Qaxxar il-patata, aqtagħha f'kunjardi kbar u f'tilar kbir ħallatha maż-żejt li fadal, il-meraq tal-lumija l-oħra, l-ore li fadal u l-melħ.
4. Qiegħed il-laħam f'nofs il-patata, ferra' 300 ml ilma fit-tilar, għatti sew bil-fojl tal-aluminju u ixwi f'forn ta' 180 °C għal 1,5 sigħat.
5. Neħħi l-fojl, dawwar il-laħam u l-patata u ixwi mikxuf għal 45–50 minuta oħra sakemm il-laħam isir tari u l-patata kannella dehbi; żid ftit ilma jekk jibda jinxef.
6. Ħalli l-laħam jistrieħ għal 10 minuti, imbagħad aqta' fi flieli u servi mal-patata msajra fil-meraq bil-lumi.
Parir: Klassika tal-mejda Griega tal-Għid u tal-Ħadd. Il-patata tissajjar fit-taħlita tal-meraq tal-laħam u l-lumi, għalhekk issir krema minn ġewwa u tqarmeċ minn barra – tnaqqasx il-lumi.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.