Waffles Norveġiżi f'għamla ta' qalb bil-ġobon kannella (Vafler med brunost)

Kolazzjon 40 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
516kcal
13gProteina
51gKarboidrati
29gXaħam
Ingredjenti
  • L-għaġina
  • 3 biċċa bajda
  • 3 mgħ. zokkor
  • 250 g dqiq tal-qamħ
  • 1 kuċċ. kardamomu
  • 400 ml ħalib
  • 200 g krema qarsa
  • 80 g butir
  • Biex isservi
  • 120 g brunost (ġobon ismar)
Deskrizzjoni

1. Ħabbat il-bajd maz-zokkor sakemm ikun bir-ragħwa.

2. Żid id-dqiq, il-kardamomu mitħun u nofs il-ħalib u ħallat sakemm ma jibqax boċċi; imbagħad aħdem mal-ħalib li fadal u l-krema qarsa f'għaġina lixxa.

3. Żomm ftit butir biex tidlek il-magna tal-waffles, dewweb il-bqija, ħallih jiksaħ ftit u ħalltu fl-għaġina; ħalli tistrieħ għal mill-inqas 15-il minuta biex id-dqiq jintefaħ.

4. Saħħan il-magna tal-waffles, idlek b'saff irqiq ta' butir u ferra' kuċċarun għaġina fiha.

5. Sajjar għal 2–3 minuti sakemm tkun kannella dehbi, imbagħad poġġi fuq gradilja biex ma tixxarrabx; sajjar il-bqija bl-istess mod.

6. Servi sħan bil-ġobon kannella mqatta' f'folji rqaq b'għodda għat-tqattigħ tal-ġobon fuqhom u servi minnufih.

Parir: Fin-Norveġja l-vafler huma parti essenzjali tal-ikliet ta' wara nofsinhar ta' tmiem il-ġimgħa u l-ħarġiet tal-iskijar; fil-kabini spiss isiru diġà fuq il-muntanji. Il-ġobon kannella (brunost) isir minn xorrox karamellizzat, għalhekk għandu togħma kemxejn ħelwa u ta' karamella – idub ftit fuq il-waffle sħun, u dan huwa l-essenzjali. Jekk ma ssibx brunost, ferrex ftit zokkor ismar fuq ġobon artab tal-mogħoż, jew sempliċement offri bil-ġamm u l-krema qarsa.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.