Norvēģijas sirds formas vafeles ar brūno sieru (Vafler med brunost)

Brokastis 40 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
516kcal
13gOlbaltumvielas
51gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīkla
  • 3 gab. ola
  • 3 ēdk. cukurs
  • 250 g kviešu milti
  • 1 tējk. kardamons
  • 400 ml piens
  • 200 g skābais krējums
  • 80 g sviests
  • Pasniegšanai
  • 120 g brunost (brūnais siers)
Apraksts

1. Olas ar cukuru saputojiet gaisīgas.

2. Pievienojiet miltus, maltu kardamonu un pusi piena un samaisiet bez kunkuļiem; tad ar atlikušo pienu un skābo krējumu samaisiet gludā mīklā.

3. Nedaudz sviesta atlieciet vafeļu pannas ieziešanai, pārējo izkausējiet, ļaujiet nedaudz atdzist un iemaisiet mīklā; atpūtiniet vismaz 15 minūtes, lai milti uzbriestu.

4. Vafeļu pannu uzkarsējiet, plāni ieziediet ar sviestu un ielejiet kausu mīklas.

5. 2–3 minūtēs izcepiet zeltaini brūnu, tad lieciet uz restēm, lai nekļūtu mitra; tāpat izcepiet pārējās.

6. Pasniedziet siltas, ar siera ēveli plāni sagrieztu brūno sieru liekot virsū, un uzreiz ēdiet.

Padoms: Norvēģijā vafler ir neatņemama nedēļas nogales launagu un slēpošanas pārgājienu daļa, kalnu namiņos tās bieži cep jau kalnos. Brūno sieru (brunost) gatavo no karamelizētām sūkalām, tāpēc tam ir saldena karameles garša – uz siltas vafeles tas nedaudz izkūst, un tas ir galvenais. Ja brunost nav pieejams, mīkstu kazas sieru pārkaisiet ar nedaudz brūnā cukura vai vienkārši piedāvājiet ar ievārījumu un skābo krējumu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.