Norra südamevahvlid pruuni juustuga (Vafler med brunost)

Hommikusöök 40 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
516kcal
13gValk
51gSüsivesikud
29gRasv
Koostisosad
  • Tainas
  • 3 tk muna
  • 3 sl suhkur
  • 250 g nisujahu
  • 1 tl kardemon
  • 400 ml piim
  • 200 g hapukoor
  • 80 g või
  • Serveerimiseks
  • 120 g brunost (pruun juust)
Kirjeldus

1. Vahustame munad suhkruga.

2. Lisame jahu, jahvatatud kardemoni ja poole piimast ning segame tükkideta; töötleme ülejäänud piima ja hapukoorega ühtlaseks tainaks.

3. Jätame veidi võid vahvliraua määrimiseks, sulatame ülejäänu, laseme veidi jahtuda ja segame tainasse; laseme vähemalt 15 minutit seista, et jahu paisuks.

4. Kuumutame vahvliraua, määrime õhukeselt võiga ja valame kulbitäie tainast sisse.

5. Küpsetame 2–3 minutiga kuldpruuniks ja asetame restile, et vahvel ei vettiks; küpsetame ülejäänud samamoodi.

6. Serveerime soojalt, viilutades juustuhöövliga peale õhukesi pruuni juustu lehti, ning pakume kohe.

Nipp: Norras kuuluvad vafler lahutamatult nädalavahetuse oodete ja suusamatkade juurde, sageli küpsetatakse neid mägimajakestes. Pruun juust (brunost) valmistatakse karamellistatud vadakust ja on magusavõitu karamellise maitsega – oluline on selle kerge sulamine soojal vahvlil. Kui brunost'i ei leia, puista pehmele kitsejuustule veidi pruuni suhkrut või paku lihtsalt moosi ja hapukoorega.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.