Wafflau calon Norwy â chaws brown (Vafler med brunost)

Brecwast 40 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
516kcal
13gProtein
51gCarbohydradau
29gBraster
Cynhwysion
  • Cytew
  • 3 darn wy
  • 3 ll.f. siwgr
  • 250 g blawd gwenith
  • 1 ll.d. cardamom
  • 400 ml llaeth
  • 200 g hufen sur
  • 80 g menyn
  • Ar gyfer gweini
  • 120 g brunost (caws brown)
Disgrifiad

1. Curwn yr wyau â'r siwgr nes eu bod yn ewynnog.

2. Ychwanegwn y blawd, y cardamom mâl a hanner y llaeth, a chymysgwn nes nad oes lympiau; yna gweithiwn weddill y llaeth a'r hufen sur i mewn i gael cytew llyfn.

3. Cadwn ychydig o'r menyn i iro'r peiriant wafflau, toddwn y gweddill, ei adael i oeri ychydig a'i gymysgu i'r cytew; gadawn i orffwys am o leiaf 15 munud i'r blawd chwyddo.

4. Cynheswn y peiriant wafflau, irwn yn ysgafn â menyn a thywalltwn lond llwy gawl o gytew i mewn.

5. Coginiwn am 2–3 munud nes ei fod yn euraid, yna ei roi ar rac i atal soegni; coginiwn y gweddill yn yr un modd.

6. Gweinwn yn gynnes, gan osod sleisys tenau o'r caws brown wedi'u torri â sleisiwr caws ar eu pen, a gweinwn ar unwaith.

Awgrym: Yn Norwy, mae vafler yn rhan hanfodol o fyrbrydau penwythnos a theithiau sgïo, ac yn aml fe'u coginir yn y cabanau ar y mynydd. Gwneir caws brown (brunost) o faidd wedi'i garameleiddio, felly mae ganddo flas melys, caramelaidd; mae'n toddi ychydig ar y waffl gynnes, a dyna'r pwynt. Os na chei brunost, taenella gaws gafr meddal ag ychydig o siwgr brown, neu gweina â jam a hufen sur yn syml.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.