1. Kocok telur bersama gula hingga berbusa.
2. Tambahkan tepung, kapulaga bubuk dan separuh susu, lalu aduk hingga tidak menggumpal; kemudian campurkan sisa susu dan krim asam hingga menjadi adonan halus.
3. Sisihkan sedikit mentega untuk mengolesi cetakan wafel, lelehkan sisanya, biarkan agak dingin dan campurkan ke adonan; istirahatkan sedikitnya 15 menit agar tepung mengembang.
4. Panaskan cetakan wafel, olesi tipis dengan mentega dan tuangkan satu sendok sayur adonan.
5. Panggang selama 2–3 menit hingga keemasan, lalu letakkan di rak agar tidak lembap; masak sisanya dengan cara yang sama.
6. Sajikan hangat dengan keju cokelat yang diiris tipis menggunakan pengiris keju di atasnya, lalu segera santap.
Tip: Di Norwegia, vafler wajib hadir pada kudapan akhir pekan dan perjalanan ski, sering dipanggang langsung di pondok pegunungan. Keju cokelat (brunost) dibuat dari whey yang dikaramelisasi, sehingga rasanya agak manis seperti karamel – sedikit meleleh di atas wafel hangat, dan itulah kuncinya. Jika tidak ada brunost, taburi keju kambing lunak dengan sedikit gula cokelat atau cukup sajikan dengan selai dan krim asam.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.