1. Neħħi s-sinsla tat-tiġieġa b'imqass tal-kċina, qegħedha fuq it-tavla bis-sidra 'l fuq u agħfas bis-saħħa bil-pala ta' idek biex tiċċattjaha; agħmel qatgħat fondi f'diversi postijiet fil-koxox u s-sider.
2. Għaffeġ iċ-chillis (neħħilhom iz-zkuk), it-tewm, il-werqa tar-rand (mingħajr il-vina iebsa), il-paprika affumikata u l-melħ f'mehrież jew chopper żgħir sakemm isiru pejst, imbagħad żid il-meraq tal-lumi, il-ħall u ż-żejt taż-żebbuġa.
3. Żomm terz tal-immarinar fi skutella żgħira biex tidlek waqt it-tisjir; ogħrok il-bqija sew mat-tiġieġa, anki taħt il-ġilda, għatti u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 2 sigħat jew anki matul il-lejl.
4. Ipprepara l-grill għal sħana medja (jew il-forn għal 200 °C), poġġi t-tiġieġa fuq tilar jew fuq il-gradilja bil-ġilda 'l fuq u sajjar għal 25 minuta.
5. Dawwarha (fil-forn biżżejjed iddawwar it-tilar) u sajjar għal 20–25 minuta oħra, waqt li tidlek 2–3 darbiet bl-immarinar miżmum, sakemm il-ġilda tqarmeċ u tismar f'xi postijiet u l-laħam fl-eħxen parti tal-koxxa jissajjar (75 °C).
6. Ħalliha tistrieħ għal 5 minuti, aqtagħha f'biċċiet u servi maċ-ċips u insalata friska, imxarrba bil-meraq tat-tisjir.
Parir: Iċ-chilli bird's eye jaħraq ħafna – biex tkun prudenti, ibda bi 3 biċċiet u neħħi ż-żrieragħ; fil-Portugall iqiegħdu wkoll żejt piri-piri fuq il-mejda biex kulħadd iżid il-ħruq kif irid.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.