Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Virtuvinėmis žirklėmis išpjaukite vištos stuburą, krūtine į viršų guldykite ant lentelės ir stipriai spausdami delnu suplokite; šlauneles bei krūtinę keliose vietose giliai įpjaukite.
2. Aitriąsias paprikas be kotelių, česnaką, lauro lapą be kietos gyslos, rūkytą papriką bei druską grūstuvėje arba mažame smulkintuve sutrinkite į pastą, supilkite citrinos sultis, actą ir alyvuogių aliejų.
3. Trečdalį marinato atidėkite dubenėlyje aptepimui; likusiu gerai įtrinkite vištą, taip pat po oda, uždenkite ir bent 2 valandoms, galima nakčiai, dėkite į šaldytuvą.
4. Grilį paruoškite vidutinei kaitrai arba orkaitę įkaitinkite iki 200 °C, vištą odele į viršų dėkite į skardą arba ant grotelių ir kepkite 25 minutes.
5. Apverskite, orkaitėje pakanka pasukti skardą, ir kepkite dar 20–25 minutes, per tą laiką 2–3 kartus aptepdami atidėtu marinatu, kol oda taps traški ir vietomis apskrus, o storiausioje šlaunelės vietoje mėsa iškeps iki 75 °C.
6. Palikite 5 minutes pastovėti, supjaustykite ir patiekite su gruzdintomis bulvytėmis bei šviežiomis salotomis, apšlakstę kepimo sultimis.
Patarimas: Paukščio akies aitriosios paprikos labai aštrios – jei norite atsargiau, pradėkite nuo 3 ir pašalinkite sėklas; Portugalijoje ant stalo atskirai dedamas piri-piri aliejus, kad kiekvienas pats pagardintų savo porciją.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.