1. Qatta' t-taljarini rqaq u niexfa tar-ross f'biċċiet ta' 10 cm b'imqass – ixxarrabhomx.
2. Saħħan iż-żejt f'wok għal 180 °C u żid it-taljarini f'lottijiet żgħar: jintefħu f'sekondi; aqleb minnufih, oħroġhom u poġġihom fuq karta tal-kċina.
3. Aqli l-gambli mnaddfa fl-istess żejt għal 1–2 minuti, imbagħad oħroġhom.
4. Ferra' ż-żejt u ħalli biss 2 mgħ.; aqli x-xalotti mqattgħin irqaq u t-tewm fih sakemm ifuħu; żid il-pejst tat-tamarind, iz-zokkor tal-palm u z-zalza tal-ħut, u sajjar għal 3–4 minuti sakemm ikollok ġulepp oħxon li jwaħħal.
5. Neħħi minn fuq in-nar u ħallat fih it-taljarini iqarmeċ u l-gambli, malajr u bil-galbu, biex kull fergħa tat-taljarini tinkesa iżda ma titkissirx.
6. Poġġi fuq platt, ferrex ir-rimjiet tal-fażola mung, il-basal aħdar u ċ-chilli mqatta' rqiq, u servi minnufih.
Parir: Platt tal-festi mill-kċina rjali antika ta' Bangkok: bejta tat-taljarini tqarmeċ, ħelwa, qarsa u kkaramellizzata. Ħallat biss qabel isservi għax il-ġulepp irattab it-taljarini maż-żmien.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.