Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kuivad peened riisinuudlid kääridega 10 cm juppideks – me ei leota neid.
2. Kuumutame vokkpannil õli temperatuurini 180 °C ja lisame nuudlid väikeste portsjonitena: need paisuvad sekunditega; pöörame kohe ümber, võtame välja ning asetame köögipaberile.
3. Praeme puhastatud krevette samas õlis 1–2 minutit ja tõstame välja.
4. Valame õli ära, jättes alles 2 sl, ning praeme selles õhukeselt viilutatud šalottsibula ja küüslaugu aromaatseks; lisame tamarindipasta, palmisuhkru ja kalakastme ning keedame 3–4 minutit paksuks kleepuvaks siirupiks.
5. Tõstame tulelt ning segame krõbedad nuudlid ja krevetid kiiresti, kuid ettevaatlikult sisse, et iga nuudliniit saaks kaetud ega puruneks.
6. Kuhjame vaagnale ning serveerime kohe mungoaidude, rohelise sibula ja õhukeselt viilutatud tšilliga ülepuistatult.
Nipp: Vana Bangkoki kuninglikust köögist pärit piduroog: krõbe magushapu karamellistunud nuudlipesa. Sega kokku alles enne serveerimist, sest siirup pehmendab aja jooksul nuudleid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.