1. Qatta' l-laħam tal-ħaruf f'kubi żgħar, għallih f'ilma mielaħ, neħħi r-ragħwa u sajjar mgħotti għal 1 siegħa sakemm ikun tari.
2. F'borma aqli l-basla mqattgħa fin u t-tewm mgħaffeġ fil-butir sakemm ifuħu u jsiru dehbin.
3. Żid il-kishk u aqli għal 1 minuta waqt li tħawwad biex joħroġ riħa kemxejn ta' ġewż.
4. Ferra' l-likwidu tat-tisjir tal-laħam (madwar 1 litru) gradwalment, waqt li tħawwad kontinwament biex ma jagħmilx boċċi.
5. Żid il-laħam imsajjar u sajjar fuq nar baxx għal 10–15-il minuta, waqt li tħawwad spiss, sakemm jeħxien u jkun kremuż; żid il-melħ u l-bżar.
6. Servi jaħraq ma' ħobż mixwi, ravanell frisk u basal aħdar.
Parir: Il-kishk huwa trab tal-bulgur u l-jogurt iffermentat imnixxef fix-xemx, teżor tal-provvisti tax-xitwa tal-muntanji Libaniżi; it-togħma qarsa u ta' ġobon tiegħu tagħti soppa magħquda li ssaħħan. Jekk ma ssibux, ħallat bulgur fin mal-jogurt, ħallih għal lejl sħiħ fil-friġġ u użah biex tagħmel is-soppa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.