Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame talleliha väikesteks kuubikuteks, laseme soolaga maitsestatud vees keema, eemaldame vahu ning keedame kaane all 1 tund pehmeks.
2. Praeme potis võis hakitud sibula ja purustatud küüslaugu aromaatseks ning kuldseks.
3. Lisame kishk'i ja praeme segades 1 minuti kergelt pähklise aroomi tekkimiseni.
4. Valame vähehaaval pidevalt segades juurde liha keeduleeme (umbes 1 liiter), et tükke ei tekiks.
5. Lisame keedetud liha ja keedame madalal kuumusel sageli segades 10–15 minutit kreemjaks ning paksuks; maitsestame soola ja pipraga.
6. Serveerime kuumalt röstsaia, värske redise ja rohelise sibulaga.
Nipp: Kishk on bulgurist ja kääritatud jogurtist valmistatud päikesekuivatatud pulber, Liibanoni mägipiirkonna talvise sahvri aare; hapukas juustune maitse annab paksu soojendava supi. Selle puudumisel sega peen bulgur jogurtiga, lase ühe öö külmkapis seista ning keeda supp sellega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.