1. Xarrab il-faqqiegħ wood ear u t-taljarini tal-ħġieġ f'ilma fietel għal 15-il minuta, saffi u qatta' fin; naddaf il-gambli u qattagħhom fin, ħakk il-karrotta u qatta' l-basla u t-tewm fin.
2. Ħallat kollox mal-laħam ikkapuljat, il-bajda, iz-zalza tal-ħut, iz-zokkor u l-bżar – il-mili għandu jkun kompatt, mhux imxarrab.
3. Għaddas il-folji tar-ross waħda waħda għal mument f'ilma fietel (jew idlek b'idejk imxarrbin), poġġi 1 mgħarfa mili fuq il-parti t'isfel u irrombla sewwa fi romblu oħxon daqs saba', waqt li titwi t-truf 'il ġewwa.
4. Saħħan iż-żejt għal 160 °C u aqli r-rombli f'lottijiet għal 8–10 minuti, waqt li ddawwarhom, sakemm isiru kannella dehbi u jqarmeċ – it-temperatura aktar baxxa ssajjar il-mili kompletament u tagħmel il-qoxra bil-bżieżaq u tqarmeċ.
5. Oħroġ fuq karta tal-kċina; sadanittant ħallat iz-zalza tal-ħut maz-zokkor, il-meraq tal-lajm, l-ilma u ċ-chilli.
6. Servi sħan, imkebbin fil-weraq tal-ħass u n-nagħniegħ, biex jitgħaddsu fid-dip.
Parir: Antipast essenzjali tal-mejda tal-festi. Jekk ir-rombli jinqasmu waqt il-qali, il-folja kienet imxarrba wisq – xarrabha ftit biss minflok tgħaddasha fit-tul; ir-rombli moqlijin iżommu tajjeb iffriżati wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.