Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Gljive judino uho i staklaste rezance namoči u mlaku vodu na 15 minuta, ocijedi ih i sitno nasjeckaj; kozice očisti i sitno nasjeckaj, mrkvu naribaj, a luk i češnjak usitni.
2. Sve izmiješaj s mljevenim mesom, jajem, ribljim umakom, šećerom i paprom – nadjev neka bude kompaktan, a ne vlažan.
3. Listove rižina papira jedan po jedan na trenutak uroni u mlaku vodu (ili ih premaži mokrom rukom), na donji dio stavi 1 žlicu nadjeva i čvrsto zamotaj u rolicu debljine prsta, preklopivši rubove.
4. Ulje zagrij na 160 °C, a rolice prži u obrocima 8–10 minuta, okrećući ih, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave – zbog niže temperature nadjev se ispeče, a ovojnica postane mjehurićasto hrskava.
5. Izvadi ih na papirnati ručnik; u međuvremenu riblji umak izmiješaj sa šećerom, sokom limete, vodom i čilijem.
6. Posluži tople, zamotane u list salate i metvicu, umačući ih u umak.
Savjet: Nezaobilazno predjelo svečanog stola. Ako rolica tijekom prženja popuca, list je bio prevlažan – radije ga samo navlaži, nemoj ga namakati; pržene rolice dobro se čuvaju i zamrznute.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.