1. Aħsel il-qarabagħli, aqta' t-truf, u qattagħhom fit-tul fi flieli ħoxnin madwar 4 mm.
2. Iggrilja l-flieli f'taġen tal-grill sħun, mingħajr żejt, għal 2–3 minuti fuq kull naħa sakemm jidhru strixxi ċari iżda jkunu għadhom ma jitfarrkux.
3. F'dixx ċatt, ħallat il-ħall tal-inbid abjad mal-melħ, poġġi l-flieli tal-qarabagħli sħan fih, u immarina għal 1 siegħa, waqt li ddawwarhom kultant.
4. Oħroġ il-flieli, nixxifhom sew b'karta tal-kċina, u ħallihom jinxfu għal 30 minuta.
5. Irranġa f'saffi f'vażetti mismutin bl-ilma jagħli, ferrex tewm imqatta' rqiq, weraq tan-nagħniegħ u laqx taċ-chilli bejn is-saffi, imbagħad ferra' ż-żejt taż-żebbuġa extra verġni sakemm jgħatti b'mill-inqas 1 cm, u agħfas il-bżieżaq tal-arja 'l barra b'mgħarfa.
6. Ħalli magħluqin fil-friġġ f'temperatura mhux ogħla minn 4 °C għal ftit sigħat, u kkunsma fi żmien jumejn; is-saff taż-żejt ma jagħmilhomx preserva li żżomm fit-tul.
Parir: In-nagħniegħ huwa s-sigriet tal-verżjoni tan-Nofsinhar tal-Italja; tista' żżid it-togħma biż-żnuber inkaljat jew il-qoxra tal-lumi, u tista' tuża ż-żejt imħawwar li jibqa' fuq l-insalata jew l-għaġin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.