Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Nomazgājiet kabačus, nogrieziet galus un gareniski sagrieziet apmēram 4 mm biezās šķēlēs.
2. Karstā grilpannā bez eļļas grilējiet šķēles no katras puses 2–3 minūtes, līdz redzamas izteiktas svītras, bet tās vēl neizjūk.
3. Seklā traukā samaisiet baltvīna etiķi ar sāli, lieciet tajā siltās kabaču šķēles un marinējiet 1 stundu, laiku pa laikam apgriežot.
4. Izņemiet šķēles, rūpīgi nosusiniet ar papīra dvieli un ļaujiet žūt 30 minūtes.
5. Kārtojiet izplaucētās burkās, starp kārtām berot plāni sagrieztus ķiplokus, piparmētras lapas un čili pārslas, tad pārlejiet ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, lai tā pārklāj vismaz par 1 cm, un ar karoti izspiediet gaisa burbuļus.
6. Aizvērtus dažas stundas atpūtiniet ledusskapī temperatūrā, kas nepārsniedz 4 °C, un izlietojiet divu dienu laikā; eļļas kārta nepadara tos par ilgstoši glabājamu konservējumu.
Padoms: Piparmētra ir Dienviditālijas varianta noslēpums; var bagātināt arī ar apgrauzdētiem ciedru riekstiem vai citrona miziņu, bet atlikušo aromatizēto eļļu izmantot salātu vai makaronu pārslacīšanai.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.