Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme suvikõrvitsad, lõikame otsad ära ja viilutame pikuti umbes 4 mm paksuseks.
2. Grillime viile kuumal grillpannil ilma õlita mõlemalt poolt 2–3 minutit, kuni tekivad selged triibud, kuid viilud veel ei lagune.
3. Segame madalas nõus valge veiniäädika soolaga, asetame soojad suvikõrvitsaviilud sisse ja marineerime 1 tund, aeg-ajalt pöörates.
4. Võtame viilud välja, tupsutame majapidamispaberiga hoolikalt kuivaks ja laseme 30 minutit kuivada.
5. Laome kuuma veega töödeldud purkidesse kihtidena, puistates vahele õhukeselt viilutatud küüslauku, mündilehti ja tšillihelbeid; valame peale ekstra-neitsioliiviõli vähemalt 1 cm üle suvikõrvitsa ning surume lusikaga õhumullid välja.
6. Laseme suletult kuni 4 °C külmikus mõne tunni seista ja sööme kahe päeva jooksul ära. Õlikiht ei muuda seda kauasäilivaks hoidiseks.
Nipp: Münt on Lõuna-Itaalia variandi saladus. Võid lisada röstitud piiniaseemneid või sidrunikoort; üle jäänud maitseõliga saad piserdada ka salatit või pastat.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.