Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Tikvice operi, odreži im krajeve i nareži ih po dužini na ploške debljine otprilike 4 mm.
2. Ploške peci u vrućoj grill tavi, bez ulja, 2–3 minute po strani, dok se na njima ne pojave jasno vidljive pruge, ali da se još ne raspadaju.
3. U plitkoj posudi izmiješaj bijeli vinski ocat sa solju, položi u njega tople ploške tikvica i mariniraj ih 1 sat, povremeno ih okrećući.
4. Ploške izvadi, temeljito ih osuši papirnatim ručnikom i ostavi 30 minuta da se prosuše.
5. Slaži ih u slojevima u oparene staklenke, između slojeva pospi tanko narezani češnjak, listiće mente i chili pahuljice, a zatim prelij ekstra djevičanskim maslinovim uljem tako da ih prekrije barem 1 cm i žlicom istisni mjehuriće zraka.
6. Zatvorene ostavi nekoliko sati u hladnjaku na najviše 4 °C i pojedi u roku od dva dana; sloj ulja ne čini ih trajnom zimnicom.
Savjet: Menta je tajna južnotalijanske inačice; možeš ih osvježiti i prženim pinjolima ili korom limuna, a preostalim aromatiziranim uljem možeš preliti salatu ili tjesteninu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.