Porridge Korean tal-qargħa ħamra (Hobak-juk)

Kolazzjon 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
245kcal
7gProteina
55gKarboidrati
1gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-porridge
  • 800 g qargħa ħamra
  • 800 ml ilma
  • 60 g dqiq tar-ross li jwaħħal
  • 1 niskata melħ
  • 2 mgħ. għasel
  • Għall-ingredjenti miżjuda
  • 60 g fażola adzuki
  • 60 g dqiq tar-ross li jwaħħal
  • 40 ml ilma
Deskrizzjoni

1. Xarrab il-fażola adzuki l-lejla ta' qabel, imbagħad għalliha f'ilma frisk għal 40–50 minuta sakemm tirtab u saffiha.

2. Qaxxar il-qargħa ħamra, neħħi ż-żerriegħa, aqta' f'kubi u sajjar fit-800 ml ilma għal 15–20 minuta sakemm tirtab, imbagħad għaffeġ b'blender tal-idejn f'purè lixx.

3. Ħallat is-60 g dqiq tar-ross li jwaħħal ma' ftit ilma kiesaħ sakemm ma jibqax għoqod u ferrgħu fil-purè tal-qargħa waqt li tħawwad kontinwament; ħaxxen fuq nar baxx għal 5 minuti.

4. Għall-ingredjenti miżjuda, agħġen is-60 g l-oħra ta' dqiq tar-ross li jwaħħal mal-40 ml ilma fietel f'għaġina elastika, ifforma blalen daqs ġellewża u sajjar f'ilma jagħli sakemm jitilgħu fuq il-wiċċ, imbagħad għal 1 minuta oħra.

5. Żid il-blalen u l-fażola adzuki mal-porridge, ħawwar bil-melħ u l-għasel u sajjar għal 2 minuti oħra.

6. Servi sħun fi skutelli fondi żgħar.

Parir: Il-hobak-juk huwa porridge klassiku tal-kolazzjon Korean u ta' dawk li qed jirkupraw, faċli biex jiġi diġerit u kemxejn ħelu. Il-blalen żgħar tar-ross li jwaħħal (saealsim) jagħtu gidma pjaċevoli u elastika. Jekk m'għandekx ħin għall-fażola, tista' tħalliha barra.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.