1. Liota adzukipavut edellisenä iltana. Keitä tuoreessa vedessä pehmeiksi 40–50 minuuttia ja valuta.
2. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja kuutioi. Keitä 800 ml:ssa vettä pehmeäksi 15–20 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella sileäksi.
3. Sekoita 60 g tahmeariisijauhoa pieneen määrään kylmää vettä paakuttomaksi. Valuta kurpitsasoseeseen koko ajan sekoittaen ja sakeuta miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
4. Vaivaa lisukkeisiin toiset 60 g tahmeariisijauhoa ja 40 ml haaleaa vettä kimmoisaksi taikinaksi. Muotoile hasselpähkinän kokoisia palloja ja keitä kiehuvassa vedessä pintaan nousuun asti ja vielä 1 minuutti.
5. Lisää pallot ja adzukipavut puuroon, mausta suolalla ja hunajalla. Keitä vielä 2 minuuttia.
6. Tarjoile lämpimänä syvissä kulhoissa.
Vinkki: Hobak-juk on korealaisten aamiaisten ja toipilaiden klassinen, helposti sulava ja hieman makea puuro. Tahmeat saealsim-riisipallot antavat miellyttävää purutuntumaa. Voit jättää pavut pois ajan säästämiseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.