Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Fižol adzuki namočimo prejšnji večer, nato ga v sveži vodi kuhamo 40–50 minut do mehkega in odcedimo.
2. Bučo olupimo, odstranimo semena, narežemo na kocke in v 800 ml vode kuhamo 15–20 minut do mehkega, nato s paličnim mešalnikom gladko pretlačimo.
3. 60 g moke iz lepljivega riža z malo hladne vode zmešamo brez grudic in ob stalnem mešanju vlijemo v bučni pire; na šibkem ognju zgoščujemo 5 minut.
4. Za jušni vložek drugih 60 g moke iz lepljivega riža s 40 ml mlačne vode zgnetemo v prožno testo, oblikujemo kroglice v velikosti lešnika in jih kuhamo v vreli vodi, da priplavajo na površje, nato še 1 minuto.
5. Kaši dodamo kroglice in fižol adzuki, začinimo s soljo in medom ter kuhamo še 2 minuti.
6. Postrežemo toplo v globokih skodelicah.
Namig: Hobak-juk je klasična, lahko prebavljiva in rahlo sladka kaša za korejske zajtrke ter okrevanje po bolezni. Lepljive riževe kroglice (saealsim) dodajo prijetno žvečljivo teksturo. Če nimaš časa za fižol, ga lahko izpustiš.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.