1. Rendam kacang merah pada malam sebelumnya, kemudian rebus dalam air baharu selama 40–50 minit hingga lembut, dan toskan.
2. Kupas labu, buang bijinya, potong menjadi kiub, dan rebus dalam 800 ml air selama 15–20 minit hingga lembut, kemudian kisar hingga licin dengan pengisar tangan.
3. Gaul 60 g tepung beras pulut bersama sedikit air sejuk hingga tiada ketulan, dan sambil dikacau berterusan, titiskan ke dalam puri labu; dengan api kecil, pekatkan selama 5 minit.
4. Untuk isian, uli 60 g tepung beras pulut yang lain bersama 40 ml air suam menjadi doh yang anjal, bentukkan bebola sebesar kacang hazel, dan rebus dalam air mendidih hingga ia timbul ke permukaan air, kemudian 1 minit lagi.
5. Masukkan bebola dan kacang merah ke dalam bubur, perisakan dengan garam dan madu, dan masak 2 minit lagi.
6. Hidangkan suam, dalam mangkuk kecil yang dalam.
Petua: Hobak-juk ialah bubur klasik yang mudah dihadam dan sedikit manis untuk sarapan Korea dan mereka yang sedang pulih. Bebola kecil beras pulut (saealsim) memberikan suapan yang kenyal dan menyenangkan. Jika anda tiada masa untuk kacang, anda juga boleh meninggalkannya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.