1. Кисни го гравот аѕуки од претходната вечер, свари го во свежа вода 40–50 минути, додека омекне, и исцеди.
2. Излупи ја тиквата, отстрани ги семките, исечи на коцки и вари во 800 ml вода 15–20 минути, додека омекне, па испасирај мазно со рачен блендер.
3. Измешај ги 60 g брашно од леплив ориз со малку ладна вода без грутчиња и додавај во пирето од тиква во тенок млаз со постојано мешање; згуснувај на тивок оган 5 минути.
4. За додатокот замеси ги другите 60 g брашно од леплив ориз со 40 ml млака вода во еластично тесто, обликувај топчиња големи колку лешник и вари во зовриена вода додека испливаат, па уште 1 минута.
5. Додај ги топчињата и гравот аѕуки во кашата, зачини со солта и медот и вари уште 2 минути.
6. Послужи топло во длабоки чинии.
Совет: Хобак-џук е класична, лесно сварлива, благо слатка каша за корејските појадоци и за закрепнување. Лепливите оризови топчиња (сеалсим) даваат пријатни залчиња за џвакање. Ако немаш време за гравот, може и да го изоставиш.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.