1. Fi skutella ħallat id-dqiq tal-millieġ ma' 200 ml ilma kiesaħ sakemm ma jibqax boċċi.
2. Għalli l-400 ml ilma li fadal f'borma.
3. Ferra' t-taħlita tad-dqiq fl-ilma jagħli fi fluss irqiq waqt li tħawwad kontinwament b'ħabbata.
4. Sajjar fuq nar baxx għal 8–10 minuti, waqt li tħawwad spiss, sakemm jagħqad f'poriġ kremuż li jista' jinxtorob; żid il-ħalib gradwalment waqt it-tisjir.
5. Neħħi minn fuq in-nar, ħallat iz-zokkor u l-meraq tal-lumi u żid aktar ħlewwa skont it-togħma.
6. Ferra' fi mugs jew skutelli u offri sħun għall-kolazzjon mal-mandazi.
Parir: L-uji huwa poriġ tal-kolazzjon tal-Kenja u t-Tanzanija, tant likwidu li spiss jinxtorob minn mug; ikel favorit tat-tfal u ta' min qed jirkupra minn marda. Il-verżjoni tradizzjonali tiffermenta u b'hekk issir pjaċevolment qarsa – il-meraq tal-lumi jfakkar f'dik it-togħma. Jista' jsir ukoll bid-dqiq tas-sorgu jew tal-qamħirrum minflok il-millieġ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.