1. Во сад измешај го брашното од просо со 200 ml ладна вода без грутки.
2. Во тенџере зовриј ги преостанатите 400 ml вода.
3. Со постојано мешање со маталка истури ја смесата со брашно во зовриената вода во тенок млаз.
4. Вари на тивок оган, често мешајќи, 8–10 минути, додека се згусне во кремаста каша доволно ретка за пиење; во меѓувреме постепено додавај го млекото.
5. Тргни од оган, измешај ги шеќерот и лимоновиот сок и по вкус дополнително заслади.
6. Истури во шолји или чинии и понуди топло за појадок со мандази.
Совет: Уџи е појадочната каша на Кенија и Танзанија, толку ретка што често се пие од шолја; омилена храна за деца и закрепнување. Традиционалната верзија ферментира и така добива пријатна киселост – лимоновиот сок го потсетува тој вкус. Може да се прави и со брашно од сирак или пченка наместо просо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.