1. Sekoita hirssijauhot kulhossa 200 ml:aan kylmää vettä paakuttomaksi.
2. Kiehauta kattilassa loput 400 ml vettä.
3. Kaada jauhoseos ohuena nauhana kiehuvaan veteen jatkuvasti vispilällä sekoittaen.
4. Keitä miedolla lämmöllä usein sekoittaen 8–10 minuuttia kermaiseksi juotavan paksuiseksi velliksi. Lisää maito vähitellen keittämisen aikana.
5. Nosta liedeltä, sekoita joukkoon sokeri ja sitruunanmehu ja makeuta tarvittaessa lisää.
6. Kaada mukeihin tai kulhoihin ja tarjoile lämpimänä aamiaiseksi mandazin kanssa.
Vinkki: Uji on Kenian ja Tansanian aamiaispuuro, joka on niin ohutta, että sitä juodaan usein mukista. Se on lasten ja toipilaiden suosimaa ravintoa. Perinteinen versio hapatetaan, mikä antaa miellyttävän happamuuden; sitruunanmehu jäljittelee sitä. Voit käyttää hirssin sijaan durra- tai maissijauhoja.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.