După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Într-un bol, amestecăm făina de mei cu 200 ml de apă rece, fără cocoloașe.
2. Fierbem cei 400 ml de apă rămași într-o cratiță.
3. Amestecând continuu cu un tel, turnăm amestecul de făină în fir subțire în apa clocotită.
4. Fierbem la foc mic, amestecând frecvent, 8–10 minute, până obținem un terci cremos, suficient de fluid pentru a fi băut; între timp turnăm treptat laptele.
5. Luăm de pe foc, încorporăm zahărul și zeama de lămâie și mai îndulcim după gust.
6. Turnăm în căni sau boluri și oferim cald la micul dejun, cu mandazi.
Sfat: Uji este terciul de mic dejun din Kenya și Tanzania, atât de subțire încât se bea adesea din cană; este un aliment îndrăgit de copii și convalescenți. Varianta tradițională este fermentată, de unde gustul plăcut acrișor – zeama de lămâie îl evocă. Se poate pregăti și cu făină de sorg sau porumb în loc de mei.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.