Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Prosovú múku v mise vymiešame s 200 ml studenej vody dohladka.
2. V hrnci privedieme zvyšných 400 ml vody do varu.
3. Za stáleho miešania metličkou tenkým prúdom nalejeme múčnu zmes do vriacej vody.
4. Na miernom ohni za častého miešania varíme 8–10 minút, kým nezhustne na krémovú kašu s konzistenciou vhodnou na pitie; pritom postupne prilievame mlieko.
5. Odstavíme, vmiešame cukor a citrónovú šťavu a podľa chuti ešte dosladíme.
6. Nalejeme do hrnčekov alebo misiek a ponúkame teplé na raňajky s mandazi.
Tip: Uji je raňajkovou kašou Kene a Tanzánie, takou riedkou, že sa často pije z hrnčeka; je obľúbenou výživou detí a zotavujúcich sa. Tradičná verzia sa fermentuje, čo jej dáva príjemnú kyslastosť – citrónová šťava túto chuť pripomína. Namiesto prosa sa môže pripraviť aj z cirokovej alebo kukuričnej múky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.