Platt tal-għads bil-frankfurters

Platt prinċipali + akkumpanjament 60 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
621kcal
30gProteina
70gKarboidrati
24gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-platt fil-borma
  • 40 dkg għads
  • 10 dkg xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat
  • 1 biċċa basla
  • 2 biċċa karrotta
  • 1 biċċa għerq tal-karfus
  • 1 fergħa kurrat
  • 40 dkg patata
  • 1.5 l brodu
  • 2 biċċa werqa tar-rand
  • Għat-tlestija
  • 6 biċċa zalzett frankfurter
  • 2 mgħ. ħall
  • 1 kuċċ. zokkor
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Għarbel l-għads u aħslu (il-biċċa l-kbira tat-tipi ma jeħtiġux tixrib minn qabel).

2. F'borma kbira sajjar ix-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi biex joħroġ ix-xaħam u aqli l-basla mqatta' fin fih.

3. Żid il-karrotta, il-karfus, il-kurrat u l-patata mqattgħin f'kubi, imbagħad l-għads u ferra' l-brodu.

4. Sajjar mal-werqa tar-rand għal madwar 40 minuta sakemm l-għads u l-ħaxix jirtabu.

5. Qatta' l-frankfurters f'roti u żidhom fl-aħħar 5 minuti biex jisħnu.

6. Ħawwar bil-ħall, iz-zokkor, il-melħ u l-bżar għal togħma ħelwa u kemxejn qarsa, u servi jaħraq.

Parir: Il-ħall huwa s-sigriet: il-platt Ġermaniż tal-għads ikun awtentiku meta tagħtih dik ix-xi ħaġa żejda bi ftit ħall fl-aħħar.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.