Mâncare de linte cu crenvurști

Fel principal + garnitură 60 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
621kcal
30gProteine
70gCarbohidrați
24gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru mâncare
  • 40 dkg linte
  • 10 dkg slănină afumată
  • 1 buc. ceapă
  • 2 buc. morcov
  • 1 buc. rădăcină de țelină
  • 1 fir praz
  • 40 dkg cartof
  • 1.5 l supă de bază
  • 2 buc. foi de dafin
  • Pentru finisare
  • 6 buc. crenvurști
  • 2 ling. oțet
  • 1 lingț. zahăr
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
Descriere

1. Alegem și spălăm lintea (majoritatea soiurilor nu necesită înmuiere prealabilă).

2. Într-o cratiță mare topim slănina tăiată cubulețe și rumenim ceapa tocată mărunt în grăsimea ei.

3. Adăugăm morcovul, țelina, prazul și cartofii tăiate cubulețe, apoi lintea și turnăm supa de bază.

4. Fierbem cu foaia de dafin aproximativ 40 de minute, până se înmoaie lintea și legumele.

5. Tăiem crenvurștii rondele și îi adăugăm în ultimele 5 minute, ca să se încălzească bine.

6. Potrivim gustul dulce-acrișor cu oțet, zahăr, sare și piper și servim fierbinte.

Sfat: Oțetul este secretul: mâncarea nemțească de linte devine autentică prin puțin oțet adăugat la final.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.