Сочевична страва в одному казані із сосисками

Name: Сочевична страва в одному казані із сосисками
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 40 дкг сочевиця; 10 дкг копчене сало; 1 шт. ріпчаста цибуля; 2 шт. морква; 1 шт. корінь селери; 1 стеб. цибуля-порей; 40 дкг картопля; 1.5 л бульйон; 2 шт. лавровий лист; 6 шт. сосиски; 2 ст. л. оцет; 1 ч. л. цукор; 1 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець

Основна страва + гарнір 60 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

621ккал

30gБілки

70gВуглеводи

24gЖири

Інгредієнти

Для страви
40 дкг сочевиця
10 дкг копчене сало
1 шт. ріпчаста цибуля
2 шт. морква
1 шт. корінь селери
1 стеб. цибуля-порей
40 дкг картопля
1.5 л бульйон
2 шт. лавровий лист
Для завершення
6 шт. сосиски
2 ст. л. оцет
1 ч. л. цукор
1 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець

Опис

1. Переглянь і промий сочевицю (більшість сортів не треба заздалегідь замочувати).

2. У великій каструлі витопи нарізаний кубиками бекон і підсмаж на ньому дрібно нарізану цибулю.

3. Додай нарізані кубиками моркву, селеру, порей і картоплю, потім сочевицю й залий бульйоном.

4. Вари з лавровим листом приблизно 40 хвилин, доки сочевиця й овочі розм’якнуть.

5. Наріж сосиски кружальцями й поклади за останні 5 хвилин, щоб вони прогрілися.

6. Приправ оцтом, цукром, сіллю й перцем до кисло-солодкого смаку й подавай гарячою.

Порада: Секрет в оцті: німецька сочевична страва стає справжньою, коли наприкінці її трохи пожвавлюють оцтом.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Сочевична страва в одному казані із сосисками

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie