Вариво од сочива с виршлама

Name: Вариво од сочива с виршлама
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 40 dkg сочиво; 10 dkg димљена сланина; 1 ком. црни лук; 2 ком. шаргарепа; 1 ком. корен целера; 1 стабљика празилук; 40 dkg кромпир; 1.5 l бујон; 2 ком. ловоров лист; 6 ком. виршла; 2 суп. каш. сирће; 1 чај. каш. шећер; 1 чај. каш. со; 1 чај. каш. црни бибер

Главно јело + прилог 60 мин 6 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

621kcal

30gПротеини

70gУгљени хидрати

24gМасти

Састојци

За вариво
40 dkg сочиво
10 dkg димљена сланина
1 ком. црни лук
2 ком. шаргарепа
1 ком. корен целера
1 стабљика празилук
40 dkg кромпир
1.5 l бујон
2 ком. ловоров лист
За завршетак
6 ком. виршла
2 суп. каш. сирће
1 чај. каш. шећер
1 чај. каш. со
1 чај. каш. црни бибер

Опис

1. Сочиво преберите и оперите (већину врста није потребно претходно потапати).

2. У великој шерпи отопите сланину исечену на коцкице и на њој пропржите ситно сецкани црни лук.

3. Додајте шаргарепу, целер, празилук и кромпир исечене на коцкице, затим сочиво и налијте бујоном.

4. Кувајте с ловоровим листом око 40 минута, док сочиво и поврће не омекшају.

5. Виршле исеците на колутове и додајте последњих 5 минута да се загреју.

6. Сирћетом, шећером, сољу и бибером дотерајте слаткасто-кисели укус и послужите вруће.

Савет: Тајна је у сирћету: немачко вариво од сочива добија свој прави укус када се на крају дода мало сирћета.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Вариво од сочива с виршлама

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића