Patata Litwana fil-forn (Kugelis)

Platt prinċipali + akkumpanjament 100 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
610kcal
18gProteina
67gKarboidrati
26gXaħam
Ingredjenti
  • 1 kuċċ. żejt għat-tisjir
  • Għall-patata fil-forn
  • 2000 g patata
  • 200 g bacon
  • 2 biċċa basla
  • 3 biċċa bajda
  • 200 ml ħalib
  • 2 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
  • Biex isservi
  • 250 g krema qarsa
Deskrizzjoni

1. Saħħan il-forn minn qabel għal 190 °C u idlek tilar ta' madwar 25×35 cm bil-butir jew biż-żejt.

2. Aqta' l-bacon f'kubi żgħar u aqlih f'taġen, żid il-basla mqattgħa żgħira u sajjar għal 8 minuti sakemm issir kannella dehbija; żomm terz biex isservi.

3. Għalli l-ħalib. Qaxxar il-patata, ħokkha fin malajr u agħsar il-meraq ħafif; ferra' l-ħalib jagħli fuqha minnufih – dan iżomm il-patata milli tiskura.

4. Ħallat il-bajd imħabbat, il-basla bil-bacon max-xaħam li jkun ħareġ, il-melħ u l-bżar, u qassam it-taħlita fit-tilar b'mod uniformi.

5. Aħmi għal madwar 1 siegħa sakemm il-wiċċ ikun kannella skur u jqarmeċ u n-nofs jissolidifika (sikkina mdaħħla fih m'għandux jeħel magħha taħlita nejja); ħalli jiksaħ għal 10 minuti biex jinqata' sew.

6. Aqta' f'kubi u servi bil-krema qarsa u l-basla bil-bacon miżmuma; jixraq ma' ħjar imnaddfin jew insalata tal-pitravi.

Parir: Il-kugelis ikun tajjeb ħafna wkoll l-għada: ħafna jippreferuh fi flieli moqlijin f'taġen bi ftit xaħam sakemm iqarmeċ miż-żewġ naħat, aktar milli frisk.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.