Lietuviešu kartupeļu sacepums (Kugelis)

Pamatēdiens + piedevas 100 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
610kcal
18gOlbaltumvielas
67gOgļhidrāti
26gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 tējk. pārtikas eļļa
  • Sacepumam
  • 2000 g kartupeļi
  • 200 g bekons
  • 2 gab. sīpoli
  • 3 gab. ola
  • 200 ml piens
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Pasniegšanai
  • 250 g skābais krējums
Apraksts

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C un apmēram 25×35 cm cepamtrauku ieziediet ar sviestu vai eļļu.

2. Bekonu sagrieziet mazos kubiņos un pannā izcepiet, tad pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un 8 minūtēs apcepiet zeltaini brūnus; trešdaļu atlieciet pasniegšanai.

3. Uzvāriet pienu. Kartupeļus nomizojiet, ātri smalki sarīvējiet un nedaudz izspiediet sulu; uzreiz pārlejiet ar karsto pienu, lai kartupeļi nekļūtu brūni.

4. Iemaisiet sakultas olas, bekona sīpolus ar izkusušajiem taukiem, sāli un piparus un vienmērīgi izlīdziniet masu cepamtraukā.

5. Cepiet apmēram 1 stundu, līdz virsa tumši brūna un kraukšķīga, bet vidus stingrs (iedurtam nazim nedrīkst pielipt jēla masa); atdzesējiet 10 minūtes, lai skaisti sagrieztu.

6. Sagrieziet kvadrātos un pasniedziet ar skābo krējumu un atliktajiem bekona sīpoliem; klāt der skābēti gurķi vai biešu salāti.

Padoms: Kugelis ir lielisks arī nākamajā dienā: šķēles pannā nedaudz taukvielu apcepot no abām pusēm kraukšķīgas, daudziem patīk vēl labāk nekā svaigs.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.