Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru predhrejeme na 190 °C a pekáč s rozmermi približne 25×35 cm vymastíme maslom alebo olejom.
2. Anglickú slaninu nakrájame na malé kocky a vytopíme v panvici, potom pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a za 8 minút opečieme dozlatohneda; tretinu odložíme na podávanie.
3. Mlieko privedieme do varu. Zemiaky ošúpeme, rýchlo nastrúhame na jemnom strúhadle a mierne vytlačíme šťavu; ihneď na ne nalejeme horúce mlieko – zemiaky tak nezhnednú.
4. Vmiešame rozšľahané vajcia, cibuľu so slaninou aj s vytopeným tukom, soľ a čierne korenie a hmotu rovnomerne rozotrieme do pekáča.
5. Pečieme približne 1 hodinu, kým povrch nebude tmavohnedý a chrumkavý a stred nestuhne (na zapichnutom noži nesmie zostať surová hmota); necháme chladnúť 10 minút, aby sa dal pekne krájať.
6. Podávame nakrájané na štvorce s kyslou smotanou a odloženou cibuľou so slaninou; hodia sa k nemu kyslé uhorky alebo cviklový šalát.
Tip: Kugelis je výborný aj na druhý deň: plátky opečené na panvici na troche tuku z oboch strán dochrumkava mnohým chutia ešte viac než čerstvý.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.