1. Xarrab il-faqqiegħ shiitake mnixxef f'ilma fietel għal 30 minuta, agħsru u qattgħu fin; naddaf il-gambli u qattagħhom oħxon.
2. Ħawwad il-laħam ikkapuljat maz-zalza tas-sojja, iz-zalza tal-gajdri, l-inbid tar-ross Shaoxing, iz-zokkor, iż-żejt tal-ġulġlien, il-bżar abjad u l-lamtu tal-qamħirrum f'direzzjoni waħda għal 2–3 minuti sakemm isir elastiku, imbagħad ħallat fih il-gambli u l-faqqiegħ.
3. Aqta' l-kantunieri tal-folji tal-wonton biex tikseb folji tondi; qatta' l-karrotta f'kubi żgħar ħafna.
4. Ifforma ċirku b'sebgħek il-kbir u l-werrej, poġġi folja fuqu, agħfas mgħarfa mimlija sewwa mili fin-nofs u agħfas b'subgħajk biex tifforma qoffa żgħira miftuħa minn fuq; ċċattja l-wiċċ b'mgħarfa.
5. Poġġi ftit kubi tal-karrotta fuq kull siu mai u qegħedhom fi steamer miksi b'karta tal-ħami.
6. Sajjar bil-fwar fuq ilma jagħli sew għal 8–10 minuti sakemm il-mili jissajjar kompletament, u servi sħan.
Parir: Il-qfief sofor u oranġjo tal-mejda tad-dim sum: tradizzjonalment l-ikra tal-ħut jew il-karrotta tagħti l-lewn oranġjo fil-wiċċ. Tista' tagħmel kwantità akbar – iffriżati nejjin, jissajru bil-fwar fi 12–14-il minuta.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.