1. Mwydwn y madarch shiitake sych mewn dŵr llugoer am 30 munud, gwasgwn a thorrwn yn fân; glanhawn y corgimychiaid a thorrwn yn fras.
2. Trown y briwgig â'r saws soia, y saws wystrys, y gwin reis Shaoxing, y siwgr, yr olew sesame, y pupur gwyn a'r startsh india-corn i un cyfeiriad am 2–3 munud nes ei fod yn elastig, yna cymysgwn y corgimychiaid a'r madarch i mewn.
3. Torrwn gorneli'r dalennau wonton i ffwrdd i'w gwneud yn grwn; torrwn y foronen yn giwbiau bach iawn.
4. Ffurfiwn gylch â'n bawd a'n mynegfys, gosodwn ddalen arno, gwasgwn lwy fwrdd bentwr o lenwad i'r canol a gwasgwn â'n bysedd i ffurfio basged fach â thop agored; gwasgwn yr wyneb yn llyfn â llwy.
5. Rhown ychydig o giwbiau moron ar ben pob siu mai a'u gosod mewn steamer wedi'i leinio â phapur pobi.
6. Stemiwn dros ddŵr sy'n berwi'n ffyrnig am 8–10 munud nes bod y llenwad wedi coginio drwyddo, a gweinwn yn boeth.
Awgrym: Basgedi melyn-oren y bwrdd dim sum: yn draddodiadol mae'r wyneb yn oren oherwydd wyau pysgod neu foron. Gelli wneud swp mwy hefyd – wedi'u rhewi'n amrwd, maent yn barod ar ôl stemio am 12–14 munud.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.