Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kuivatatud shiitake-seeni leiges vees 30 minutit, pigistame kuivaks ja hakime peeneks; puhastame krevetid ning hakime jämedalt.
2. Segame hakkliha sojakastme, austrikastme, Shaoxingi riisiveini, suhkru, seesamiõli, valge pipra ja maisitärklisega 2–3 minutit ühes suunas elastseks, seejärel segame juurde krevetid ning seened.
3. Lõikame wonton'i-lehtedelt nurgad ära, et saada ümarad lehed; lõikame porgandi väga väikesteks kuubikuteks.
4. Moodustame pöidla ja nimetissõrmega ringi, asetame lehe sellele, surume keskele kuhjaga supilusikatäie täidist ning vormime sõrmedega kokku surudes väikese lahtise ülaosaga korvikese; surume täidise lusikaga pealt siledaks.
5. Paneme iga siu mai peale mõned porgandikuubikud ja asetame küpsetuspaberiga vooderdatud aurutisse.
6. Aurutame ägedalt keeva vee kohal 8–10 minutit, kuni täidis on läbi küpsenud, ja serveerime kuumalt.
Nipp: Dim sum'i laua kollased-oranžid korvikesed: pealispind on traditsiooniliselt kalamarjast või porgandist oranž. Võid teha suurema koguse – toorelt külmutatuna valmivad aurutades 12–14 minutiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.