1. Aqta' l-għonq tal-majjal f'kubi ta' 3 cm; qaxxar il-patata, aqtagħha fi strixxi ħoxnin, laħlaħ f'ilma kiesaħ u nixxef sew fuq ċarruta tal-kċina; aqta' l-basla f'nofsijiet ta' ċrieki u għaffeġ it-tewm.
2. F'taġen kbir b'qiegħ oħxon (tradizzjonalment dixx tat-tafal “ketsi”), sajjar il-kubi tal-laħam mgħottijin bi ftit ilma fuq nar medju għal 20 minuta sakemm l-ilma jevapora u l-laħam joħroġ ix-xaħam tiegħu.
3. Żid 2 imgħaref żejt u aqli l-laħam max-xaħam tiegħu stess sakemm isir kannella dehbi minn kull naħa; żid il-basla u aqli għal 5 minuti oħra.
4. Sadanittant, f'taġen ieħor bil-bqija taż-żejt, aqli l-istrixxi tal-patata fuq nar medju għal 15–20 minuta, waqt li ddawwar kultant, sakemm isiru kannella dehbin u jqarmeċ; żid ftit melħ.
5. Ħallat il-patata mal-laħam, żid it-tewm u l-khmeli suneli, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aqli flimkien għal 2–3 minuti oħra biex it-togħmiet jitħalltu.
6. Qabel isservi, ferrex ħafna kosbor imqatta' żgħir fuq il-wiċċ u servi jaħraq fit-taġen jew id-dixx tat-tafal, ma' pikles u insalata friska tat-tadam.
Parir: Ojakhuri tfisser “tal-familja” – ikla sempliċi tal-Ħadd b'porzjon għal kulħadd. Aqli l-patata separatament biex tibqa' tqarmeċ u ħallatha mal-laħam biss fl-aħħar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.