Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite 3 cm kubeliais, bulves nulupkite ir supjaustykite storesnėmis lazdelėmis, perplaukite šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu; svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką sutrinkite.
2. Didelėje storadugnėje keptuvėje (tradiciškai moliniame „ketsė“ inde) mėsos kubelius su trupučiu vandens uždengę troškinkite ant vidutinės ugnies 20 minučių, kol vanduo išgaruos ir išsiskirs mėsos riebalai.
3. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus ir mėsą su jos riebalais apkepinkite iš visų pusių iki auksinės spalvos; sudėkite svogūną ir kepinkite dar 5 minutes.
4. Tuo metu kitoje keptuvėje likusiame aliejuje bulvių lazdeles ant vidutinės ugnies, retkarčiais apversdami, kepkite 15–20 minučių, kol taps auksinės bei traškios, ir lengvai pasūdykite.
5. Bulves sumaišykite su mėsa, sudėkite česnaką bei khmeli suneli, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir kartu kepinkite dar 2–3 minutes, kad skoniai susigertų.
6. Prieš patiekdami gausiai pabarstykite smulkintomis kalendromis ir patiekite karštą keptuvėje arba moliniame inde, šalia pasiūlykite marinuotų daržovių bei šviežių pomidorų salotų.
Patarimas: Ojakhuri reiškia „šeimyniškas“ – paprastas sekmadienio patiekalas, kurio užtenka visiems. Bulves kepkite atskirai, kad išliktų traškios, ir su mėsa sumaišykite tik pabaigoje.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.