1. Sajjar il-kavalli fi ftit ilma mielaħ għal 8–10 minuti, imbagħad saffi, neħħi l-ġilda u x-xewk b'attenzjoni u farrak fin b'furketta. Għalli l-patata bil-qoxra, qaxxarha u għaffeġ lixxa.
2. Saħħan il-mgħarfa żejt f'taġen u sajjar il-basla mqatta' fin, iċ-chilli aħdar imqatta' fin u l-weraq tal-curry imqatta' għal 5 minuti sakemm jirtabu.
3. Żid il-ħut, il-bżar iswed mitħun frisk u l-melħ, u aqli waqt li tħawwad għal 2–3 minuti biex jinxef ftit. Fi skutella aħdem sew mal-patata u l-meraq tal-lajm, u duq – għandu jkollu togħma qawwija tal-bżar.
4. Ifforma 12-il ballun medju mit-taħlita. Ħabbat il-bajda fi platt fond u poġġi l-frak tal-ħobż f'ieħor. Dawwar il-blalen l-ewwel fil-bajda u mbagħad fil-frak.
5. Saħħan iż-żejt f'borma iżgħar u fonda u aqli l-kroketti f'lottijiet għal 3–4 minuti waqt li ddawwar, sakemm isiru kannella dehbi u jqarmeċ. Oħroġ fuq karta tal-kċina.
6. Servi jaħarqu ma' felli lajm u zalza taċ-chilli taħraq, bħala ikla ħafifa ta' wara nofsinhar jew antipast.
Parir: Favorit tad-djar tat-te u t-tilari tal-festi “short eats” tas-Sri Lanka. Spiss isir bil-kavalli tal-bott li huma tajbin daqstant – sempliċement saffihom sew. Il-bżar iswed huwa aktar essenzjali miċ-chilli hawn: jagħti l-pikkanza karatteristika li ssaħħan.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.