Kreppi Ċiniżi rqaq (Chunbing)

Suppliment 45 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
222kcal
5gProteina
38gKarboidrati
5gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina
  • 300 g dqiq tal-qamħ
  • 200 ml ilma
  • 1 niskata melħ
  • Għas-saffi
  • 2 mgħ. żejt tal-ġulġlien
Deskrizzjoni

1. Ħallat id-dqiq mal-melħ, ferra' żewġ terzi tal-ilma jaħraq fuqu u ħallat b'chopstick, imbagħad żid il-bqija tal-ilma kiesaħ u agħġen f'għaġina lixxa u ratba; ħalliha tistrieħ mgħottija għal 30 minuta.

2. Ifforma l-għaġina f'ċilindru u qattagħha fi 12-il biċċa indaqs; ifforma kull waħda f'ballun u ċċattjaha f'diska żgħira.

3. Idlek il-wiċċ ta' sitt diski b'saff irqiq żejt tal-ġulġlien u poġġi diska oħra fuq kull waħda, biex ikollok 6 pari.

4. Iftaħ il-pari bil-galbu fuq bord bid-dqiq, waqt li ddawwarhom fuq iż-żewġ naħat, f'folji rqaq ta' madwar 18–20 cm.

5. Sajjar f'taġen niexef fuq nar medju għal madwar 1 minuta minn kull naħa sakemm jibdew jagħmlu l-bżieżaq u jidhru tikek ħfief, iżda mingħajr ma jismaru.

6. Waqt li jkunu għadhom sħan, ifred iż-żewġ folji mit-tarf u żommhom sħan mgħottijin b'ċarruta nadifa tal-kċina; servi minnufih.

Parir: F'dawn jirromblaw il-papra ta' Peking, il-majjal mu shu jew il-ħaxix moqli tal-festa tar-rebbiegħa. Tista' tiffriża l-folji lesti wkoll; qabel isservi sajjarhom bil-fwar għal 2–3 minuti biex jerġgħu jirtabu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.