Танке кинеске палачинке (Чунбинг)

Додатак 45 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
222kcal
5gПротеини
38gУгљени хидрати
5gМасти
Састојци
  • За тесто
  • 300 g пшенично брашно
  • 200 ml вода
  • 1 прстохват со
  • За слагање слојева
  • 2 суп. каш. сусамово уље
Опис

1. Брашно помешајте са сољу, прелијте са две трећине воде док је врела, промешајте штапићем, затим додајте преосталу хладну воду и умесите глатко, меко тесто; покривено оставите да одмори 30 минута.

2. Тесто обликујте у ваљак и исеците на 12 једнаких делова; сваки обликујте у куглицу и спљоштите у мали круг.

3. Шест кругова танко премажите сусамовим уљем и на сваки ставите други круг да добијете 6 парова.

4. Парове на побрашњеној дасци пажљиво развлачите са обе стране у танке листове пречника око 18–20 cm.

5. Пеците у сувом тигању на средњој ватри по око 1 минут са сваке стране, док не почну да се стварају мехурићи и бледе мрље, али не смеју да порумене.

6. Још вруће листове раздвојте држећи их за ивице и држите на топлом покривене чистом кухињском крпом; одмах послужите.

Савет: У њих се увијају пекиншка патка, му шу свињетина или пржено поврће за Празник пролећа. Готове листове можете и замрзнути; пре послуживања кувајте их на пари 2–3 минута да поново омекшају.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.