Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku zmiešame so soľou, zalejeme dvoma tretinami vody horúcimi, premiešame paličkami, potom pridáme zvyšnú studenú vodu a vymiesime hladké mäkké cesto; prikryté necháme 30 minút odpočívať.
2. Cesto vytvarujeme do valca a nakrájame na 12 rovnakých kusov; každý zaguľatíme a sploštíme na malé koliesko.
3. Vrch šiestich koliesok zľahka potrieme sezamovým olejom a na každé položíme ďalšie koliesko, čím získame 6 párov.
4. Páry na pomúčenej doske opatrne rozvaľkáme z oboch strán na tenké pláty s priemerom približne 18–20 cm.
5. V suchej panvici na strednom ohni opekáme približne 1 minútu z každej strany, kým sa nezačnú tvoriť bubliny a svetlé škvrny, ale nezhnednú.
6. Ešte horúce oba pláty uchopíme za okraje a oddelíme a udržiavame teplé pod čistou kuchynskou utierkou; ihneď podávame.
Tip: Balí sa do nich pekinská kačica, bravčové mu shu alebo opekaná zelenina sviatku jari. Hotové pláty môžeme aj zmraziť; pred podávaním ich paríme 2–3 minúty a opäť zmäknú.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.