Õhukesed Hiina pannkoogileivad (Chunbing)

Täiendus 45 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
222kcal
5gValk
38gSüsivesikud
5gRasv
Koostisosad
  • Taina jaoks
  • 300 g nisujahu
  • 200 ml vesi
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Kihtide vahele
  • 2 sl seesamiõli
Kirjeldus

1. Segame jahu soolaga, valame kaks kolmandikku veest kuumalt peale, segame söögipulgaga, lisame ülejäänud külma vee ning sõtkume siledaks pehmeks tainaks; laseme kaetult 30 minutit puhata.

2. Vormime taina rulliks ja lõikame 12 võrdseks tükiks; vormime igaühe palliks ning vajutame väikeseks kettaks.

3. Määrime kuue ketta pealispinna õhukeselt seesamiõliga ning asetame igaühele teise ketta, saades 6 paari.

4. Rullime paarid jahusel laual ettevaatlikult mõlemalt poolt rullides umbes 18–20 cm õhukesteks lehtedeks.

5. Küpsetame kuival pannil keskmisel kuumusel kummaltki poolt umbes 1 minuti, kuni tekivad mullid ja heledad laigud, kuid lehed ei pruunistu.

6. Eraldame kaks lehte veel kuumalt servadest kinni hoides ning hoiame puhta köögirätiku all soojas; serveerime kohe.

Nipp: Nendesse keeratakse Pekingi parti, mu shu sealiha või kevadpüha vokitud köögivilju. Valmis lehed võid ka külmutada; enne serveerimist auruta neid 2–3 minutit ning need muutuvad taas pehmeks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.