1. Aqta' l-bacon f'kubi żgħar ħafna u l-basla fin; qaxxar it-tuffieħa u aqtagħha f'kubi żgħar.
2. F'borma b'qiegħ oħxon, dewweb ix-xaħam fuq nar baxx, żid il-bacon u aqli bil-mod għal 10–12-il minuta sakemm il-kubi jsiru qxur dehbin u jqarmeċ.
3. Żid il-basla u aqli għal 8–10 minuti oħra, waqt li tħawwad spiss, sakemm issir kannella dehbija ċara – oqgħod attent biex ma tinħaraqx għax issir morra.
4. Ħallat it-tuffieħa u aqli għal 3–4 minuti oħra sakemm tirtab; neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-merqtux imfarrak, il-melħ u l-bżar mitħun frisk.
5. Qassam fi skutelli iżgħar nodfa biex il-bacon u l-basla jitqassmu b'mod uniformi. Aqsam il-fdal f'porzjonijiet żgħar, kessaħ malajr u poġġi fi żmien mhux aktar minn 2 sigħat f'friġġ b'temperatura ta' mhux aktar minn 4 °C. Kul fi żmien 2 ijiem mill-preparazzjoni jew iffriża wara li tkessaħ frisk.
6. Servi midluka fuq ħobż frisk tas-segala ma' ħjar imnaddfin.
Parir: Ir-ristoranti Pollakki jservu s-smalec b'xejn mal-qoffa tal-ħobż; it-tuffieħa u l-merqtux jagħmluha eħfef u aktar aromatika – ixxebba' ħafna, għalhekk idlek saff irqiq.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.