După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem baconul cubulețe foarte mici, tocăm ceapa fin, curățăm mărul și îl tăiem cubulețe mici.
2. Într-o cratiță cu fund gros, topim grăsimea la foc mic, adăugăm baconul și îl prăjim lent 10–12 minute, până cubulețele devin jumări aurii și crocante.
3. Adăugăm ceapa și prăjim încă 8–10 minute, amestecând des, până devine ușor aurie – avem grijă să nu se ardă, deoarece devine amară.
4. Încorporăm mărul și mai prăjim 3–4 minute, până se înmoaie; luăm de pe foc și încorporăm măghiranul mărunțit, sarea și piperul proaspăt măcinat.
5. Repartizăm în boluri mici și curate, astfel încât baconul și ceapa să fie distribuite uniform. Împărțim restul în porții mici, răcim rapid și dăm în cel mult 2 ore la frigider, la maximum 4 °C. Consumăm în cel mult 2 zile de la preparare sau congelăm imediat după răcire.
6. Servim pe pâine de secară proaspăt coaptă, alături de castraveți murați.
Sfat: Restaurantele poloneze servesc gratuit smalec lângă coșul cu pâine; mărul și măghiranul îi dau un gust mai ușor și mai aromat – este foarte sățios, așa că întinde-l în strat subțire.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.