Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Slaninu nareži na vrlo sitne kockice, luk sitno nasjeckaj, a jabuku oguli i nareži na male kockice.
2. U loncu debela dna na laganoj vatri otopi mast, dodaj slaninu i polako je prži 10–12 minuta, dok se kockice ne pretvore u zlatne, hrskave čvarke.
3. Dodaj luk i prži još 8–10 minuta, često miješajući, dok ne postane svijetlo zlatnosmeđ – pazi da ne zagori, jer će postati gorak.
4. Umiješaj jabuku i prži još 3–4 minute, dok ne omekša; skloni s vatre i umiješaj izmrvljeni mažuran, sol i svježe mljeveni papar.
5. Razdijeli u manje, čiste zdjelice, da se slanina i luk ravnomjerno rasporede. Ostatak razdijeli u male porcije, brzo ohladi i u roku od najviše 2 sata stavi u hladnjak na najviše 4 °C. Potroši ga u roku od 2 dana od pripreme ili ga svježe ohlađenog zamrzni.
6. Posluži namazanu na svježe pečeni raženi kruh, s kiselim krastavcima.
Savjet: Poljski restorani smalec besplatno poslužuju uz košaricu kruha; jabuka i mažuran čine ga laganijim i mirisnijim – vrlo je zasitan, zato ga maži tanko.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.